In questi areali, da oltre tre generazioni, i fratelli Cerrone, allevano mandrie e greggi allo stato brado (attualmente greggi ovicaprini e mandrie di bovini podolici): 1200 pecore (di cui una parte di razza Bagnolese), 200 capre (di cui una parte di razza Cilentana) e 250 bovini di razza Podolica. Già da diversi anni inoltre seguono tutta la filiera: dall'allevamento alla trasformazione dei prodotti. L'azienda è a conduzione familiare ed è dotata di macelleria e caseificio aziendale. La filiera corta non si limita solo alla produzione di prodotti agroalimentari destinati ad una utenza esigente, consapevole e competente, ma consegna anche a domicilio.